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清明将至,正是养生好节气

来源:南风金融网 作者:南风金融网 人气: 发布时间:2020-04-03 20:42:58

万物生长此时,

皆清洁而明净,

谓之清明。





清明有“天清地明”的意思,是春季里最受人们重视的节气,这不仅与祭祖习俗有关,更是一个尤为重要的养生节气。那么有哪些清明养生饮食小常识呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。



? 忌食“发物”


清明节气是多种慢性疾病易复发之时,如关节炎、哮喘等,因而有慢性病的人要忌食易发的食物,如海鱼、海虾、海蟹、羊肉、公鸡等,可适当进食凉性食物,如粳米、鹌鹑、螺蛳、莴笋、淮山等,因此“寒食节”有一定的养生道理。



重在养肝


传统的养生理论认为“春与肝相应”,所以,春季的养生保健方法应以养肝为主。如果肝功能正常,人的气息就会通畅,气血就会和谐,各个脏腑的功能也能维持正常。因此,清明养生重在养肝。具体方法有多种,如以肝养肝、以味养肝、以血养肝和以菜养肝等。


第一,应适当吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。

第二,宜甘减酸,因为春天肝功能旺盛,酸味食品会促使肝气更旺,导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。

第三,适当多吃护肝的食物,如:大枣、山药、枸杞等,以健脾胃之气。



饮食清补为主



清明,正是冷空气与暖空气交替之际,亦日渐趋暖,所以天气一会儿阳光灿烂,一会儿阴雨绵绵,人体常会出现四肢麻痹的现象。

饮食要清淡,应定时定量,限盐,补钾,以清补为主,多吃蔬菜、水果,以防上火。

可多吃些柔肝养肺的食品,如荠菜益肝和中;菠菜利五脏、通血脉;山药健脾益肺。在汤品调理中,除了要利水渗湿外,还要适当补益,因而养血舒筋最为重要。



养生食野菜


清明时节正是各种野菜生长旺盛的时候,中医认为,药食同源,现代人眼中的野菜在古代曾是人们的食物和药物,具有很高的养生价值。

1.荠菜
荠菜被古人称为“护生草”,认为其有济世护生的功能。
荠菜入肝、肾、脾经,可和脾、利水、止血、明目。
荠菜味道鲜美,口感柔嫩,可焯后凉拌,也可涮锅、包饺子。
2.马齿苋
马齿苋有“长寿菜”之称,入肠、肝、脾经,可清热祛湿、散血消肿、利尿通淋,可防治肠炎、痢疾、肺病、阑尾炎、痔疮出血、肾炎水肿等。
马齿苋的常用食法是将其与肉末做馅,包馄饨、饺子食用。
3.枸杞菜
即枸杞的嫩苗,入肝、肾经,可清热补虚、止渴、养肝明目、祛风、止带,可防治腰腿疼痛、视力减退、夜盲、春季肝火上升引起的头晕目糊等。
枸杞菜可炒菜、泡茶、煮粥、做羹食用,尤其利于高血压、糖尿病者。
4.马兰头
马兰头又称“路边菊”,入肝、胃、肺经,可清热凉血、利尿消肿,可防治鼻出血、牙龈出血、咯血、咽喉肿痛等。
马兰头水焯,饮焯过的水可以止牙出血,马兰头则切碎加盐、糖、麻油拌食。
以上为春季常见的野菜,注意自己采摘野菜时要当心,不认识的不采,采回的野菜也不可久放,宜鲜吃,吃前一定要仔细清洗。

文章整理转载自网络



图片来源:包图网

责任编辑:南风金融网

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