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进击的韩国辣!靠这个味俘获海外消费者的胃

来源:南风金融网 作者:南风金融网 人气: 发布时间:2020-11-04 19:04:50

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韩国美食以“辣”著称,在韩流效应、疫情暴发背景下,这股辣味俘获了越来越多海外消费者的胃,带动相关食品出口走俏...


辣椒酱 - 被采纳的国际规格?


据韩国农林畜产食品部(以下简称“农食品部”)消息,今年前三季度辣椒酱累计出口额为3797.6万美元,超出去年全年出口额(3766.7万美元),出口国家和地区增至106个。



韩国提出的辣椒酱规格上月经国际食品法典委员会最终审议被采纳为国际规格。国际食品法典委员会规格是以成员国为适用对象的建议标准,也是各国间进行国际贸易时的公认标准。


农食品部方面称,韩国辣椒酱迄今为止仅具有在亚洲地区通用的地区规格,此次得到国际社会认可的国际规格。被采纳的韩国辣椒酱国际规格可直接使用韩国固有名称“Gochujang”,意义深远。


以去年为准,韩国出口辣椒酱达17686吨,总值3767万美元。与10年前相比,出口量增加了2倍以上。特别是最近随着韩国品牌知名度的提升,世界市场在韩国食品方面的消费也随之增加。


泡菜 - 疫情下意外走红


前三季度泡菜出口额高达1.09亿美元,已超越曾创下历史最高纪录的2012年全年出口额。


新冠疫情持续背景下,吃泡菜有助防疫消息传出,带动泡菜在美销量...


农食品部表示,疫情下居家烹饪成为主流,有助于提升免疫力的发酵食品倍受海外瞩目,推动泡菜出口加速。


方便面 - 35年辛拉面


前三季度方便面出口额为4.56亿美元,较2015年同期(2.19亿美元)翻番,今年全年出口额有望创下历史新高。


农食品部方面表示,辣味方便面在中国、日本和东南亚等地走俏,年初名声大噪的影片《寄生虫》和风靡全球的韩流热潮也提升了韩国方便面的认知度。有分析指出,新冠疫情持续背景下,便于长期在家中储备的应急食品和方便食品消费增加,也一定程度上带动了方便面出口增长。



方便面代表企业农心4日表示,今年全年海外销售额有望达到9.9亿美元,同比增长24%,刷新历史纪录。农心称,旗下最具代表性的“辛拉面”是海外市场的核心产品,在辛拉面上市35周年即将到来之际,公司力争将其打造成为年销量1万亿韩元(约合人民币59亿元)的品牌,提升K-FOOD国际地位。

此外,上月欧睿国际发布的数据显示,去年农心在全球方便面市场份额为5.7%,同比扩大0.4个百分点,仅次于中国康师傅、日本日清、印度尼西亚Indo Food、日本东洋水产,排名第五。


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