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提高餐企复工率,让市民和餐企都“吃好”

来源:南风金融网 作者:南风金融网 人气: 发布时间:2020-03-18 23:42:32


评论君说

? ? ? 随着大街小巷餐企的回归,这个容纳天下美食的城市,这里无论堂食还是外卖都十分方便的生活,也将很快到来。


上海老饭店定制员工餐及打包现场? 澎湃新闻 图


作者?|毕舸


“着力提高餐饮企业复工复业率”,今天下午举行的上海疫情防控新闻发布会,提出了这一任务。


眼下,随着疫情防控取得较好成效,上海的复工复产复市正稳步推进,街上、办公大楼里的人越来越多。如何让逐步恢复正常工作节奏的市民,回归正常的都市饮食生活,成为现实问题。?


为此,上海踏踏实实做了大量功课:一方面,加强食品安全隐患排查。截至目前,共检查食品生产经营者219286户次,立案16件、责令整改1832件。另一方面,精细化管理、精准施策,开展餐饮服务单位复工复业分类指导,实施“一企一策”“一店一策”。如此,刚柔相济,牢牢把握疫情防控和食品安全两道红线。?


提高餐饮企业复工复业率,不仅事关市民吃得方便、吃得丰富,也是为了让符合条件的各类餐饮店面减少因疫情影响带来的损失,尽早恢复正常运转。?


追求餐企复工复业率,要保证其“质”不能下降。这离不开依法严格的市场监管。不过也要看到,餐企行业以中小企业居多,抗风险能力偏弱。因此,市场监管部门又要承担公共服务者的角色,多给餐企一些指导和帮助。上海的政策,正好兼顾了这两个方面,对餐企来说是非常及时实用的支持。?


之前,上海80家知名餐企为企事业单位提供餐饮外卖供餐服务,通过政府“撮合”,让作为需求方的企业和市民获得高效送餐服务,消除聚集性用餐带来的风险;作为供应方的餐企则获得不断增加的稳定订单,有足够进项,资金链得到了保证,干劲得以提升。此举取得了非常好的社会反响。现在,上海在全市提高餐饮企业复工复业率,必然在更大层面、更深度地惠及市民和餐企。这也是刺激内需、推动经济有序运转的重要举措。?


城市复苏,民生先行。上海是高大上的国际化大都市,也是有烟火气的宜居之地。随着大街小巷餐企的回归,这个容纳天下美食的城市,这里无论堂食还是外卖都十分方便的生活,也将很快到来。













































































































? ? ※?编辑|甘琼芳

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